MARKET PROSPECT
小龙虾,夜生活强势号召力一呼百应
常言道:夏天有三宝,其实不然,除了空调、WiFi、和西瓜还有一宝是小龙虾,国人对小龙虾的喜爱那真是超乎你的想象。作为夏日夜宵的标配,从大排挡到高档饭店再到家里的餐桌,小龙虾充分挑逗着吃货们的味蕾,“吃一只就根本停不下来”。
2018农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告》中表明:

小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%

以餐饮为主的第三产业产值2726亿元

全年消费小龙虾120万吨

2019年6月,美团发布的《小龙虾消费大数据报告》,近一年,
用户在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾。
除了跟亲朋好友相约餐饮店享受小龙虾饕餮盛宴之外,越来越多的用户喜欢点小龙虾外卖到家里吃,外卖已经成为小龙虾门店重要营收,同时外卖也让“夜经济”的餐饮消费场景从市井食肆扩展到千家万户,充分释放了城市“夜活力”
≈4.5万吨
2019年美团平台龙虾销量
73%
2019年美团外卖龙虾订单量占
平台龙虾总单量

外卖已成为小龙虾商家

营收杠把子

小龙虾外卖

备受追捧

2018年俄罗斯世界杯与小龙虾的消费旺季重叠,进一步刺激了小龙虾的消费,通过美团外卖平台下单的小龙虾直线上升。
夜宵外卖销量超6450万只